پاپ کورن یکی از تنقلات خوشمزه و پای ثابت سینما است . پاپ کورن علاوه بر خوشمزه بودن دارای خواص مفیدی نیز هست که بسیاری از افراد از آن بی خبر اند . از جمله خواص هایی که میتوان برای این میان وعده خوشمزه نام برد عبارت اند از : تنظیم قند خون ، کاهش کلسترول بدن که در نتیجه کاهش ابتلا به بیماری تصلب شرایین را به دنبال دارد ، تقویت گوارش و بهبود فراید هضم ، محافظت در برابر پوکی استخوان ، جلوگیری از پیری زودرس ، کمک به کاهش وزن ، پیشگیری از سرطان و…

پیشگیری از سرطان

تحقیقات انجام شده نشان میدهد که پاپ کورن دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است . قبل از انجام این تحقیقات از پاپ کورن به عنوان یک میان وعده نا سالم نام برده میشد. پلی فنولیک یکی از آنتی اکسیدان های قوی موجود در پوسته نازک پاپ کورن است . پلی فنولیک رادیکال های آزاد در بدن که باعث آسیب رسیدن به سلول های بدن و جهش سلول های سالم DNA به سلول سرطانی هستند را خنثی کرده و باعث پیشگیری از سرطان و جلوگیری از لخته شدن خون میکند همچنین این آنتی اکسیدان باعث کمک به هضم و کارکرد بهتر مغز نیز میشود

در واقع میزان آنتی اکسیدان های موجود در پاپ کورن از آنتی اکسیدان های موجود در میوه و سبزیجات نیز بیشتر است و مصرف پاپ کورن از لحاظ آنتی اکسیدانی در بدن پتانسیل بیشتری نسب به میوه و سبزیجات دارد

جلوگیری از پیری زودرس

رادیکال های آزاد در بدن موجب مشکلات دیگری همچون پدیدار شدن چین و چروک و لک های پیری ، پوکی استخوان ، آلزایمر ، ریزش مو ، ضعف ماهیچه ها ، زوال عقلی و ذهنی ، تخریب ماکولا چشمی و کوری و سایر امراض با بالا رفتن سن میشود . بنابراین مصرف پاپ کورن میتواند از پیری زود رس جلوگیری و با وجود آنتی اکسیدان ها به سلامت و جوانی شما کمک کند .

احتیاط

پاپ کورن یک میان وعده سالم است اما تهیه نادرست آن موجب میشود تا خواص های خود را از دست دهد . اکثر افراد به پاپ کورن مقدار زیادی نمک یا کره میزنند که باعث از بین بردن خواص آن میشود . بنابراین از پاپ کورن آماده ماکروویوی اجتناب کنید . موقعی که پاپ کورن شروع به ترکیدن میکند برخی از مواد شیمیایی در مواد بسته بندی میشکنند و ترکیبات فنولیک اسید را نابود میسازند و نابود شدن فنولیک اسید ها اثر خنثی سازی رادیکال های ازاد را از بین میبرد.

بنابراین با رعایت کردن نحوه صحیح و درست آماده سازی پاپ کورن از خوردن آن لذت ببرید و از خواص های متعدد آن بهره مند شوید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.